9月26日（木）の納豆講習会のお知らせです。
当日は10時半に開場、11時から手作り納豆講習会を開催します。
豆の浸水から完成までは3日間かかりますが、講習はダイジェストで30分～1時間ほどの予定です。

【参加対象者について】
１．これまでの納豆講習会に参加したことのない方、
２．作り方に疑問、質問などがあって再度実演を見たい方

重要※　マイホームカフェメンバーではない方も参加可能です。子供と一緒の参加も歓迎です。
ただし、管理人こと私とうこと知り合いであるか、マイホームカフェメンバーからの紹介が必要です。
申し込みと講習会の詳細については、mixiコミュニティもしくはkeyofd105＠gmail.comまでお問い合わせください。

【納豆菌について】
使用する納豆菌はこちらです。（日本のインターネットで購入しました）
http://www.koji-za.jp/item/nattokin.php
納豆菌1つで、5キロの乾燥大豆をおよそ10キロの納豆にすることができます。
慣れればもっとたくさん作れると思います。購入希望の方に、1つ50元でお譲りします。

【昼食について】
講習後、昼食を用意します。希望者は参加申し込みと併せて、前日正午までに昼食の予約をお願いします。
例）昼食食べます。（大人１人、子供2人）
お昼ご飯はジャージャー麺です。（離乳食、アレルギー非対応）
配慮が必要な方については、恐縮ですが食事に必要なものをお持ちください。

食費として、1家族（大人、子供すべて含み）で5元いただきます。
子供用のコップ、食器、スプーン、フォーク等の用意にぜひご協力ください。 持ち込みも自由です。
納豆講習は12時までに終わりにしますが、昼食の持ち帰りを希望する方は、お弁当箱やタッパーなどをお持ちください。

【持ち帰り用の納豆について】
納豆は1日熟成のヤング納豆800gのみ、用意します。
納豆を購入希望の方は、参加申し込みと併せて必要量もお知らせください。
1家族につき200gまで、50gあたり1元でお譲りします。
購入希望の方は、持ち帰り用のタッパーをお持ちください。
先着順で受付総量が800gになったところで、申し込みを締め切ります。ご了承ください。

納豆講習会の実演で作る納豆は、20時間ほど発酵させた後に納豆となります。
作ったその日に持ち帰りはできませんので、あらかじめご了承ください。

長いお知らせになりました、すみません。
皆様のご参加をお待ちしております。

日時：2013年9月26日（木）10:30～12:00（事前に申し込みが必要です。申し込みされた方は出入り自由、納豆講習会は11時から）
会場：黄龍体育中心近くの自宅（地図はマイホームカフェのコミュニティでご確認ください）
参加費：飲み物代として1人5元　昼食を希望する場合は、1家族あたり追加で5元
持ち物：筆記用具

とうこです。
自宅で納豆を作るための講習を9月に開催予定です。
開催日はまだ未定ですが、納豆菌の手配の都合上、8月上旬までに参加人数を取りまとめたいと考えています。

納豆講習会に参加希望の方はお手数ですが、7月31日までにとうこまでご連絡ください。
とりあえず講習受けてみて、それから自宅で作るかどうか考えるという方も歓迎です。
「もう一度講習を受けたい」という方も歓迎です。

※連絡事項として以下の項目も記載いただけるとうれしいです。
１．納豆菌の購入希望：（ありorなしor考え中のどれか１つ選んでください）
２．講習の希望曜日：（月曜～金曜のいずれかで。複数回答可）
３．講習の希望時間：（午前10:00～12:00　もしくは　午後13:00～15:00）

不明な点がありましたらご連絡ください。
keyofd105＠gmail.com（＠は小文字にしてください）
 

（写真は待ち合わせ場所の中国工商銀行です。隣はタバコ屋、近くに果物屋や郵便局、道の反対側にはトマトマークのコンビニがあります）

とうこです。7月2日（火曜日）は茶街に行きます。
いろんなお茶や茶器、お菓子やお酒がある市場です。
茶器の専門店もあります。茶芸に必要な道具はほぼそろうと思います。
中国茶を手軽に味わうための簡易急須のような道具もあります。
その他お茶菓子やナッツ、キャンディ、お酒なども売られています。
茶葉市場に興味がある方、茶器を買いたいと思っている方、
いろんなお茶を見てみたい方。ぜひご一緒しましょう。
参加希望の方はkeyofd105＠gmail.com（＠は小文字にしてください）までご連絡ください（件名を「茶街」にしてください）

今回も買うお店を決めません。私の友人がオーナーをつとめるお店をご紹介しますが、買う買わないは皆さんの自由です。気に入ったお店をのぞいたり、お茶の味見をさせてもらって、自分の気に入ったお茶や茶器を探すのでどうかな。
100％の対応は難しいですが、簡単な通訳はします。
詳しくはこちらの記事（過去のイベント記事です）をお読みください。
http://myhomecafe.3rin.net/Entry/96/

これまでと同じ内容ですが、とても大事なことなのでもう一度記載します。
参加される方には、重要な注意事項が３つあります。

１つ目。
「西湖龙井」という名前のお茶は、杭州特産の緑茶として中国全土に名高いものです。
国賓のお土産に渡されるほどの品であるとも聞きます。
ただ、この市場で売っている西湖龙井が本物である保障はありません。
龙井周辺で採れる本物の西湖龙井の生産量よりも、消費されている西湖龙井のほうがずっと多いんだそうです。
近郊の農村から仕入れた茶葉を「西湖龙井」として売っているケースもあると新聞で読みました。

「本物の西湖龙井が買いたい」という方は、ご留意いただきたいと思います。
本物の西湖龙井は、茶农标と产地标识の2種類の表示がそろったものだそうです。
こちらのサイトも参考になさってください。
http://www.tianjinwe.com/rollnews/gn/201104/t20110423_3602250.html

２つ目。
茶葉や茶器の質の良し悪しと、値段と見合うかどうか、
購入については、すべて自己判断・自己責任でお願いします。
茶葉も茶器も、本当にピンキリです。自分の直感や審美眼を信じて、
気に入ったものがそれに見合う値段で買えるかどうかで判断するしかないです。

３つ目。
公衆トイレが近くにあります。が、あまりきれいなトイレではありません。
おむつ交換用の台などもありません。トイレットペーパーも備え付けに
なっていませんので、必要なペーパーなどは忘れずにお持ちください。
また、歩きやすい靴と動きやすい服装で。購入予定の品がある方は
エコバックも忘れずにお持ちください。10元札、20元札の用意もぜひ。

現地集合、現地解散で行きたいと思います。
タクシーの相乗りなど、茶街に行きやすくなる方法を調整します。
参加希望の方は、7月13日（土）正午までにコメントか電話でお申し込みください。
その際、参加する大人と子供の数もご連絡ください。
（例）大人１人、子供２人（２歳、５歳）
13日以降の申し込みについては、ご自身で直接集合場所まで向かってください。
マイホームカフェメンバー以外の方もお誘いあわせの上どうぞ。
たくさんのご参加、お待ちしております。

日時：2013年7月2日（火）10時現地集合、現地解散
行き先：茶葉一条街（浙二医院向かい、佑圣观路沿い）
待ち合わせ場所：解放路にある浙二医院向かいの中国工商銀行前
最寄のバス停は「浙二医院」です。
B支3 42路 49路 55路(内环) 56路(外环) 92路 96路 105路(内环) 106路(外环)
114路 149路 251路 305路 305路高峰线 591路
タクシーで向かう方は「请到解放路浙二医院附近，佑圣观路茶叶一条街」と伝えてください。
申し込みはとうこまで(keyofd105＠gmail.com)不明な点はご連絡ください。

（写真は待ち合わせ場所の中国工商銀行です。隣はタバコ屋、近くに果物屋や郵便局、道の反対側にはトマトマークのコンビニがあります）

とうこです。ちょっと先ですが、7月15日（月曜日）は茶街に行きます。
いろんなお茶や茶器、お菓子やお酒がある市場です。
茶器の専門店もあります。茶芸に必要な道具はほぼそろうと思います。
中国茶を手軽に味わうための簡易急須のような道具もあります。
その他お茶菓子やナッツ、キャンディ、お酒なども売られています。
茶葉市場に興味がある方、茶器を買いたいと思っている方、
いろんなお茶を見てみたい方。ぜひご一緒しましょう。
参加希望の方はkeyofd105＠gmail.com（＠は小文字にしてください）までご連絡ください（件名を「茶街」にしてください）

今回も買うお店を決めません。私の友人がオーナーをつとめるお店をご紹介しますが、買う買わないは皆さんの自由です。気に入ったお店をのぞいたり、お茶の味見をさせてもらって、自分の気に入ったお茶や茶器を探すのでどうかな。
100％の対応は難しいですが、簡単な通訳はします。
詳しくはこちらの記事（過去のイベント記事です）をお読みください。
http://myhomecafe.3rin.net/Entry/96/

これまでと同じ内容ですが、とても大事なことなのでもう一度記載します。
参加される方には、重要な注意事項が３つあります。

１つ目。
「西湖龙井」という名前のお茶は、杭州特産の緑茶として中国全土に名高いものです。
国賓のお土産に渡されるほどの品であるとも聞きます。
ただ、この市場で売っている西湖龙井が本物である保障はありません。
龙井周辺で採れる本物の西湖龙井の生産量よりも、消費されている西湖龙井のほうがずっと多いんだそうです。
近郊の農村から仕入れた茶葉を「西湖龙井」として売っているケースもあると新聞で読みました。

「本物の西湖龙井が買いたい」という方は、ご留意いただきたいと思います。
本物の西湖龙井は、茶农标と产地标识の2種類の表示がそろったものだそうです。
こちらのサイトも参考になさってください。
http://www.tianjinwe.com/rollnews/gn/201104/t20110423_3602250.html

２つ目。
茶葉や茶器の質の良し悪しと、値段と見合うかどうか、
購入については、すべて自己判断・自己責任でお願いします。
茶葉も茶器も、本当にピンキリです。自分の直感や審美眼を信じて、
気に入ったものがそれに見合う値段で買えるかどうかで判断するしかないです。

３つ目。
公衆トイレが近くにあります。が、あまりきれいなトイレではありません。
おむつ交換用の台などもありません。トイレットペーパーも備え付けに
なっていませんので、必要なペーパーなどは忘れずにお持ちください。
また、歩きやすい靴と動きやすい服装で。購入予定の品がある方は
エコバックも忘れずにお持ちください。10元札、20元札の用意もぜひ。

現地集合、現地解散で行きたいと思います。
タクシーの相乗りなど、茶街に行きやすくなる方法を調整します。
参加希望の方は、7月13日（土）正午までにコメントか電話でお申し込みください。
その際、参加する大人と子供の数もご連絡ください。
（例）大人１人、子供２人（２歳、５歳）
13日以降の申し込みについては、ご自身で直接集合場所まで向かってください。
マイホームカフェメンバー以外の方もお誘いあわせの上どうぞ。
たくさんのご参加、お待ちしております。

日時：2013年7月15日（月）10時現地集合、現地解散
行き先：茶葉一条街（浙二医院向かい、佑圣观路沿い）
待ち合わせ場所：解放路にある浙二医院向かいの中国工商銀行前
最寄のバス停は「浙二医院」です。
B支3 42路 49路 55路(内环) 56路(外环) 92路 96路 105路(内环) 106路(外环)
114路 149路 251路 305路 305路高峰线 591路
タクシーで向かう方は「请到解放路浙二医院附近，佑圣观路茶叶一条街」と伝えてください。
申し込みはとうこまで(keyofd105＠gmail.com)不明な点はご連絡ください。

とうこです。6月最終木曜日は、6月生まれのお友達のお祝いでトライフルを作ります。
参加希望の方はmixiのコミュニティか、keyofd105＠gmail.com（＠は小文字にしてください）までご連絡ください。

昼食も予約制で用意します。材料費として1家族（大人・子供含む）5元です。
今回のお昼ご飯はジャージャー面か冷やし中華にしようと思います。
準備の都合上、前日正午までにお申し込みをお願いします。 参加申し込みと併せてお知らせください。
例）昼食食べます。（大人１人、子供2人）

納豆を購入希望の方は、参加申し込みと併せて必要量もお知らせください。
今回の大豆は、重慶産無農薬大豆（小粒）です。ぜひ試食してください。
1家族につき200gまで、50gあたり1元でお譲りします。
1日熟成のヤング納豆と、2日熟成のミドルエイジ納豆の2種類がありますので、
ご希望の方は、お申し込みの際にどちらかご指定ください。
特にご希望の明記がなければ、私にお任せいただきます。
購入希望の方は、持ち帰り用のタッパーをお持ちください。
タッパーを２つお持ちいただければ、ヤング、ミドルエイジの2種類購入OKです。
先着順で受付総量が1600gになったところで申し込みを締め切ります。ご了承ください。

包丁も研ぎます。砥石の性質上、セラミックの包丁は研げませんが、
ステンレスや鋼の包丁はＯＫです。中華包丁も研げます。
個人的な趣味ですので、もちろんお金はいただきません。
また、研ぎについての事前予約は必要ありません。
それでは、のんびりお待ちしております。

我们6月27号（周四）开My home cafe的活动。
 请您给我回信，提前告诉我参加不参加。
 你们在我家吃饭的话，提前预约一下。我准备炸酱面或日风冷面。
 如果您要买纳豆的话，并提前告诉我要买多少。
 纳豆1两1元，一次购买4两上限。为了打包，请把您的保鲜盒拿过来。
 我很喜欢磨刀，如果您没问题的话请把您的刀拿过来，让我磨刀。
 关于磨刀，您不必预约，直接拿过来就好了。当然免费。

日時：2013年6月27日（木曜日）9:30～12:00（事前に申し込みが必要です。申し込みされた方は出入り自由）
会場：黄龍体育中心近くの自宅（地図はmixiコミュニティ内で確認してください）
参加費：１人５元（飲み物、子供のおやつ代として。おやつが不要な子供は無料。昼食を食べていく場合は1家族で5元追加）

日時：2013年6月27日（四）9:30～12:00（您提前须要报名，报名后可以随时到场，提前回去也没问题。）
活动地点：我家（在黄龙体育中心附近，我在网上公开详细的地图）
参加费：5元/1位（我提供茶水和孩子的点心，吃中午饭的话当1家人再加5元）