とうこです。
先日お友達が遊びに来てくれたときに、ぜひ料理の講習をしてほしいとお話がありました。早く考えがまとまれば１月末に、遅くても３月には第1回を開催してみたいと思っています。

講習として皆さんに来ていただくなら、第一条件は子供が一緒にいても簡単に作れるものでしょうか。
第二条件は…？　
時間や手間がかからないもの？　中国の食材でお惣菜？　中国で手に入りにくいものを手作り？

みんなどんな料理が知りたいんだろう、どんな料理だったらご家庭で楽しく作れるだろうと考えてみましたが、考えがなかなかまとまりません。どんな料理を実演で見たいと思うか、率直に意見をいただけるとうれしいです。


とりあえずいくつかテーマをあげてみます。
１．１品５分でばばっと。（包丁を使わず作る料理。主に野菜と卵を使います）

２．鍋にいれたらほったらかし。（鍋で煮る、焼くなど、鍋や炊飯器任せのメニュー。主に肉、野菜の煮物や鍋物、スープ、炊き込みご飯など）

３．中国の家庭料理。（北京のアイさん直伝の家庭の味。主食系なら餃子、肉まん、焼きそばなど。お惣菜なら中国野菜の炒め物やスープなど。餃子と肉まんはやや時間がかかります）

４．買うより自分で作ってみよう。（自家製ベーコン、ジャム、のりの佃煮、めんつゆなど。添加物が気になる方に）

５．子供のためのおやつ。（包丁を使わず作れるもの。乳・卵アレルギー対応）


テーマで１つ選んでいただくのもいいし、いくつか複合してもアリとします。「こんなテーマで」なんてご意見も大歓迎です。
ざっくりで良いので、和風が好きか中国風が好きかも教えてください。
その他、ピンポイントで「この料理が知りたい！」などリクエストなどもお寄せいただけるとうれしいです。

なるべく皆さんの希望に沿うようにしたいと思っています。一度に全部ではなく、何度かに分けて開催するのもいいなぁと思っています。
なお、ご意見をいただいたからと言って参加は強制ではありません。お気軽にコメントをお寄せいただけるとうれしいです。どうぞよろしくお願いします。