2013.3.17　使用する大豆について、そして料金についての内容を更新しました。（太字部分）

とうこです。
我が家で手作りしている納豆を、ご希望の方にお分けしています。
蒸した大豆に日本で買った納豆菌を混ぜて、１日発酵させたものです。

市場等で手に入る大粒大豆もしくは、中国人の友人からもらった中国産無農薬大豆で作っています。
粒は日本で一般的な市販のものよりかなり大きめです。小粒納豆やひきわり納豆ではありません。
食感も市販のものより豆の味がするような気がします。
あんまりアンモニアっぽいにおいはしません。粘りもさっぱりめです。
また、納豆のタレやからしもありませんので、味付けはご家庭にあるもので
お召し上がりください。賞味期限は冷蔵庫で２日間とさせていただきます。
冷凍も可能です。自然解凍で常温まで戻したほうが美味しい気がします。

納豆を継続して作るための経費として、50グラムあたり1元でお分けします。
一度に作れる量に限りがありますので、１家族につき上限は200グラムまでとさせてください。

ご希望の方は、参加申し込みと併せて必要量を明記してください。
先着順で、受付総量が1600グラムに達したところで
締め切りとさせていただきます。ご了承ください。

なお、持ち帰り用にご家庭のタッパー（ふた付き）をお持ちください。
以上、手作り納豆についてのお知らせでした。

とうこです。
実は、個人的な趣味なのですが、包丁を研ぐのが好きなのです。
研ぐ修行をしたとかでなく、まったくの趣味なのですが、
もし差し支えなければ、包丁を研がせてください。

我が家にある研ぎ石の性質上、セラミックの包丁は研げないのですが、
鋼、ステンレスの包丁なら研げます。中華包丁もOKです。
趣味ですので、もちろんお金はいただきません。

こんな趣味につきあってもいいという寛大なお心をお持ちの方、
マイホームカフェご参加の折に包丁をお持ちいただけると幸いです。
研ぎに関しては事前の申し込みも不要です。
以上、包丁研ぎについてのお知らせでした。