とうこです。 先週は急にお休みにしてしまい、申し訳ありませんでした。
次回のマイホームカフェは11月15日（木）です。
参加希望の方は、mixiのコミュニティもしくはkeyofd105☆gmail.comまでご連絡ください。
納豆が必要な方は、コメントも必ずお寄せください。

昼食も予約制で用意します。材料費として1家族（大人・子供含む）5元です。
今回のお昼ご飯はジャージャー面か味噌ラーメンにしようと思います。
準備の都合上、前日正午までにお申し込みをお願いします。 参加申し込みと併せてお知らせください。子供用のコップ、食器、スプーン、フォーク等の用意にぜひご協力ください。
例）昼食食べます。（大人1人、子供2人）


納豆を購入希望の方は、参加申し込みと併せて必要量もお知らせください。
1家族につき200gまで、50gあたり1元でお譲りします。
1日熟成のヤング納豆と、2日熟成のミドルエイジ納豆の2種類がありますので、
ご希望の方は、お申し込みの際にどちらかご指定ください。
特にご希望の明記がなければ、私にお任せいただきます。
購入希望の方は、持ち帰り用のタッパーをお持ちください。
タッパーを２つお持ちいただければ、ヤング、ミドルエイジの2種類購入OKです。
先着順で受付総量が1600gになったところで申し込みを締め切ります。ご了承ください。

包丁も研ぎます。砥石の性質上、セラミックの包丁は研げませんが、
ステンレスや鋼の包丁はＯＫです。中華包丁も研げます。
個人的な趣味ですので、もちろんお金はいただきません。
また、研ぎについての事前予約は必要ありません。
それでは、のんびりお待ちしております。

我们11月15号（周四）开My home cafe的活动。
请您给我回信，提前告诉我参加不参加。
你们在我家吃饭的话，提前预约一下。我准备炸酱面或日风冷面。
如果您要买纳豆的话，并提前告诉我要买多少。
纳豆1两1元，一次购买4两上限。为了打包，请把您的保鲜盒拿过来。
我很喜欢磨刀，如果您没问题的话请把您的刀拿过来，让我磨刀。
关于磨刀，您不必预约，直接拿过来就好了。当然免费。


日時：2012年11月15日（木曜日）9:30～12:00（事前に申し込みが必要です。申し込みされた方は出入り自由）
会場：黄龍体育中心近くの自宅（地図はmixiコミュニティ内で確認してください）
参加費：１人５元（飲み物、子供のおやつ代として。おやつが不要な子供は無料。昼食を食べていく場合は1家族で5元追加）

日時：2012年11月15日（四）9:30～12:00（您提前要报名，报名后可以随时到场，提前回去也没问题。）
活动地点：我家（在黄龙体育中心附近，我在网上公开详细的地图）
参加费：5元/1位（我提供茶水和孩子的点心，吃中午饭的话当1家再加5元）

2012.11.6追記
とうこです。 すみません、息子が気管支炎になってしまいました。
先生から3日間は安静にという指示がでて、幼稚園も今週はお休みにしています。
木曜日までには軽快すると思いますが、お友達にうつしてしまわないよう
8日のマイホームカフェはお休みとさせていただきます。申し訳ありません。

息子の鼻水とせきはまだ続いていますが、いつもと変わらずおもちゃの車同士をぶつけたり、
プーさんのぬいぐるみを振り回して遊んだりと、遊びの激しさは変わりません。

来週の納豆講習会は、お知らせのとおり開催予定です。来週の木曜日も通常通りマイホームカフェを開催予定です。たくさんのご参加をお待ちしております。


次回のマイホームカフェは11月8日（木）です。
参加希望の方は、mixiのコミュニティもしくはkeyofd☆gmail.comまでお問い合わせください。
納豆が必要な方は、コメントも必ずお寄せください。

昼食も予約制で用意します。材料費として1家族（大人・子供含む）5元です。
今回のお昼ご飯はジャージャー面か味噌ラーメンにしようと思います。
準備の都合上、前日正午までにお申し込みをお願いします。 参加申し込みと併せてお知らせください。子供用のコップ、食器、スプーン、フォーク等の用意にぜひご協力ください。
例）昼食食べます。（大人１人、子供2人）


納豆を購入希望の方は、参加申し込みと併せて必要量もお知らせください。
1家族につき200gまで、50gあたり1元でお譲りします。
1日熟成のヤング納豆と、2日熟成のミドルエイジ納豆の2種類がありますので、
ご希望の方は、お申し込みの際にどちらかご指定ください。
特にご希望の明記がなければ、私にお任せいただきます。
購入希望の方は、持ち帰り用のタッパーをお持ちください。
タッパーを２つお持ちいただければ、ヤング、ミドルエイジの2種類購入OKです。
先着順で受付総量が1600gになったところで申し込みを締め切ります。ご了承ください。

包丁も研ぎます。砥石の性質上、セラミックの包丁は研げませんが、
ステンレスや鋼の包丁はＯＫです。中華包丁も研げます。
個人的な趣味ですので、もちろんお金はいただきません。
また、研ぎについての事前予約は必要ありません。
それでは、のんびりお待ちしております。

我们11月8号（周四）开My home cafe的活动。
请您给我回信，提前告诉我参加不参加。
你们在我家吃饭的话，提前预约一下。我准备炸酱面或日风冷面。
如果您要买纳豆的话，并提前告诉我要买多少。
纳豆1两1元，一次购买4两上限。为了打包，请把您的保鲜盒拿过来。
我很喜欢磨刀，如果您没问题的话请把您的刀拿过来，让我磨刀。
关于磨刀，您不必预约，直接拿过来就好了。当然免费。


日時：2012年11月8日（木曜日）9:30～12:00（事前に申し込みが必要です。申し込みされた方は出入り自由）
会場：黄龍体育中心近くの自宅（地図はmixiコミュニティ内で確認してください）
参加費：１人５元（飲み物、子供のおやつ代として。おやつが不要な子供は無料）

日時：2012年11月8日（四）9:30～12:00（您提前要报名，报名后可以随时到场，提前回去也没问题。）
活动地点：我家（在黄龙体育中心附近，我在网上公开详细的地图）
参加费：5元/1位（我提供茶水和孩子的点心）

とうこです。今日のおやつはようかんでした。
自家製こしあんで作った定番のようかんと、サツマイモで作った芋ようかん。
どちらも甘さはかなり控えめです。お好みで調節してください。


ようかん
【材料】　今回作った量
こしあん　600g
寒天　8g（2袋）
水　300cc
塩　１つまみ
砂糖　大さじ3

【作り方】
１．こしあんを用意する。今回は自家製のこしあん（砂糖は豆の重量30％）使用でした。
２．小なべに寒天、水を入れてかき混ぜながら沸騰させてしっかり煮溶かす。
３．砂糖、塩、こしあんを入れて、よく混ぜて水分を飛ばすようにして弱めの中火で練る。
木べらから三角に落ちるくらいまで煮詰まったら、ラップを敷いた型に移して冷ます。常温で固まります。


芋ようかん
【材料】　今回作った量
さつまいも（红薯）　中サイズ２本（皮をむいて500gでした）
寒天　8g（2袋）
水　400cc
塩　１つまみ
砂糖　大さじ2

【作り方】
１．さつまいもは皮をむいて適当に切ったら水に10分さらし、柔らかくなるまで蒸す。今回は無水調理でした。

２．柔らかくしたサツマイモを、熱いうちにすりこぎなどでつぶす。お好みで裏ごしをしてください。

３．小なべに寒天、水を入れてかき混ぜながら沸騰させてしっかり煮溶かす。

４．砂糖、塩、つぶしたさつまいもを入れて、よく混ぜて水分を飛ばすようにして弱めの中火で練る。

木べらから三角に落ちるくらいまで煮詰まったら、ラップを敷いた型に移して冷ます。常温で固まります。

【作り方のコツ】
煮詰める際、鍋底が焦げないようによく練りながら加熱してください。型にラップをすると取り出すのが楽です。
こしあんはこのレシピです。あんこは密封袋に入れて冷凍できます。いっぱい作って保存しておくと作りたいときに簡単に作れますよ。

とうこです。
先週は10月生まれのお友達のための（参加メンバーの中にはいないけど･笑）トライフルでした。
ハロウィンが近いので、かぼちゃを使ったパンケーキを用意しました。
添えたのはりんごの蜂蜜煮、キウイフルーツ、全卵カスタード、蜂蜜です。
子供たちはみかんにお絵かきして、ジャックオランタンみかんも作りました。
ご家庭でお絵かきする時には、よく洗ったみかんを使ってくださいね。

ハロウィン、欧米では子供たちがとても楽しみにしているイベントなんだそうですが、
子供ってハロウィンじゃなくても毎日がトリック・アンド・トリートですよね～。ははは。


ここからはかぼちゃのパンケーキのレシピです。

【材料】今回作った分量
かぼちゃ　皮や種を取り除いて200g
小麦粉（今回は饺子粉でした）　250g
酵母　小さじ1
牛乳　180cc
卵　1つ
油　小さじ1
バニラビーンズ　少量

【作り方】
１．かぼちゃは種と皮を取り除き、蒸したりレンジでチンしたりで柔らかくペースト状にします。我が家は無水調理でした。
２．牛乳はお風呂より温かいくらいの温度に温めておきます。
３．全部の材料をボウルでよく混ぜて、40度くらいの温かいところで1時間発酵させます。
４．弱めの中火であたためたフライパンで両面を焼いて完成です。

【作り方のコツ】
水分多めの生地なので、発酵がすすんでも見た目の変化はあまりありません。
生地をへらで軽く混ぜてみて、生地がびよーんと伸びて内側に気泡が入っているのが分かるようになったら、すぐに焼いてOKです。
発酵がそんなにすすんでない状態で焼いても、もっちりした食感でおいしいですよ。

とうこです。
次回のマイホームカフェは11月1日（木）です。
参加希望の方は、ミクシィのコミュニティもしくはkeyofb105＠gmail.comまでご連絡ください。
納豆が必要な方は、コメントも必ずお寄せください。

今回のお昼ご飯は野菜を使ったおかずとおにぎりにしようと思います。
準備の都合上、前日正午までにお申し込みをお願いします。 参加申し込みと併せてお知らせください。子供用のコップ、食器、スプーン、フォーク等の用意にぜひご協力ください。
例）昼食食べます。（大人１人、子供2人）


納豆を購入希望の方は、参加申し込みと併せて必要量もお知らせください。
1家族につき200gまで、50gあたり1元でお譲りします。
1日熟成のヤング納豆と、2日熟成のミドルエイジ納豆の2種類がありますので、
ご希望の方は、お申し込みの際にどちらかご指定ください。
特にご希望の明記がなければ、私にお任せいただきます。
購入希望の方は、持ち帰り用のタッパーをお持ちください。
タッパーを２つお持ちいただければ、ヤング、ミドルエイジの2種類購入OKです。
先着順で受付総量が1600gになったところで申し込みを締め切ります。ご了承ください。

包丁も研ぎます。砥石の性質上、セラミックの包丁は研げませんが、
ステンレスや鋼の包丁はＯＫです。中華包丁も研げます。
個人的な趣味ですので、もちろんお金はいただきません。
また、研ぎについての事前予約は必要ありません。
それでは、のんびりお待ちしております。

我们11月1号（周四）开My home cafe的活动。
请您给我回信，提前告诉我参加不参加。
你们在我家吃饭的话，提前预约一下。我准备炸酱面或日风冷面。
如果您要买纳豆的话，并提前告诉我要买多少。
纳豆1两1元，一次购买4两上限。为了打包，请把您的保鲜盒拿过来。
我很喜欢磨刀，如果您没问题的话请把您的刀拿过来，让我磨刀。
关于磨刀，您不必预约，直接拿过来就好了。当然免费。


日時：2012年11月1日（木曜日）9:30～12:00（事前に申し込みが必要です。申し込みされた方は出入り自由）
会場：黄龍体育中心近くの自宅（地図はmixiコミュニティ内で確認してください）
参加費：１人５元（飲み物、子供のおやつ代として。おやつが不要な子供は無料）

日時：2012年11月1日（四）9:30～12:00（您提前要报名，报名后可以随时到场，提前回去也没问题。）
活动地点：我家（在黄龙体育中心附近，我在网上公开详细的地图）
参加费：5元/1位（我提供茶水和孩子的点心）